Online flexibiliteit: De sleutel tot gasttevredenheid
Meer dan driekwart (77%) van de Nederlandse restaurantgasten geeft aan dat het belangrijk is om controle te hebben over hun online reserveringen, zoals het wijzigen of annuleren ervan. Deze autonomie geeft gasten de mogelijkheid om flexibel te zijn, wat aansluit bij de moderne verwachtingen.
Bovendien zegt bijna negen op de tien (87%) restaurantgasten dat ze eerder geneigd zijn om te reserveren bij een restaurant dat een online boekingssysteem aanbiedt. Deze voorkeur benadrukt de groeiende vraag naar digitale oplossingen in de horeca.
Hoe worden reserveringen beheerd?
Wat betreft het aanpassen van reserveringen, doet 62% van de restaurantgasten dit online – 46% via mobiele apps en 16% via de oorspronkelijke website. Ondertussen geeft 24% de voorkeur aan bellen en gebruikt slechts 10% e-mail. Deze gewoonten laten zien hoe handig online boekingsplatforms zijn, maar ook het belang van traditionele communicatieopties.
Interessant genoeg vraagt 22% van de restauranthouders om een aanbetaling bij het boeken om no-shows te verminderen.
Restaurants ontdekken in het digitale tijdperk
Bij het zoeken naar een nieuwe eetgelegenheid vertrouwt 76% van de restaurantgasten op aanbevelingen van vrienden en familie. Sociale media (68%) en Google (59%) volgen als belangrijke bronnen, wat de invloed van digitale platforms op eetkeuzes onderstreept.
Gespecialiseerde culinaire websites zoals Michelin en Gault&Millau zijn ook populair, met een derde (34%) van de gasten die ze gebruiken. Daarnaast gebruikt ongeveer 20% websites zoals TripAdvisor, wat bewijst dat online zichtbaarheid belangrijker is dan ooit voor restaurants.
De waarde van online reserveringstools
Zoals Edgar Rouwenhorst, CMO van Zenchef, opmerkt:
“Online reserveringstools bieden gasten niet alleen ongeëvenaarde flexibiliteit, maar verbinden ook restaurants met een breder publiek. Het is een win-win.”
Emine Youssef, Regionaal Directeur Benelux Hospitality bij Lightspeed, benadrukt hetzelfde en zegt dat geïntegreerde reserveringssystemen operationele stress verminderen en waardevolle klantinzichten bieden.
Voor moderne restaurants zijn online reserveringen niet alleen een gemak, maar een noodzaak. Deze systemen verbeteren de klanttevredenheid, stroomlijnen de operaties en openen deuren naar een breder publiek.
Als jouw restaurant nog geen digitale tools gebruikt, is dit hét moment om ze te overwegen. Uiteindelijk begint de toekomst van dineren met een naadloze boekingservaring.
Nieuwsgierig hoe Zenchef jouw reserveringsproces kan transformeren? Neem contact met ons op voor een gratis demo en sluit je aan bij de duizenden restaurants die de restaurant-ervaring al naar een hoger niveau tillen.
.webp)
