je ZenchefOS-platform?
1. 6 goede redenen om Instagram te gebruiken voor je restaurant
Instagram is een van de snelst groeiende netwerken. En voor wie een restaurant runt, is het een must. Met meer dan 1 miljard maandelijks actieve gebruikers is Instagram niet alleen een sociaal platform, het is een must voor elke restaurateur die gasten wil aantrekken.
In de sector Food & Beverages heeft Instagram de hoogste engagementratio in vergelijking met andere sociale media zoals Facebook, Linkedin, Tiktok en X. Instagram fungeert als een virtuele etalage en beïnvloedt direct het verkeer naar je restaurant.
Een mooie foto van je gerechten kan tientallen hongerige gasten aantrekken, klaar om je keuken te ontdekken.
Dit is waarom je Instagram moet gebruiken als je een restaurant bent:
#1: Het is een paradijs voor paparazzi!
Want op Instagram is 'foodporn' koning. En dat is maar goed ook, want daar draait het om in je werk! Zo is het nu eenmaal, het hangt tegenwoordig in de lucht, foodfotografie is helemaal in. Iedereen maakt foto's van wat ze eten en bereiden, en drukken op de 'deel'-knop op hun smartphone om hun vrienden en iedereen die de nieuwste gastronomische foto's op het net scant, te laten watertanden.
Als restaurateur is Instagram een echte kans om je restaurant te promoten! Dus doe jezelf (en ons) een plezier en doe hetzelfde met je gerechten!
#2 Promoot je keuken
Instagram is een uitstekende manier om je keuken te promoten: het stelt je in staat om een echte etalage voor je restaurant te worden door middel van foto's van je heerlijke gerechten. Sommige restauranteigenaars hebben dit al begrepen en het werkt. Wat dacht je van een voorbeeld? Zeker: het restaurant Privé de Dessert.
#3 Je kan je communicatie beheren
Sluit je uitzonderlijk? Verander je je menu? Organiseer je een thema-avond? Verlaag je de koffieprijs? Laat het mensen weten, en laat het ze weten op Instagram. Dus zodra je interessant nieuws hebt, deel het dan in foto's op Instagram.
#4 Trek nieuwe gasteen aan
Instagram heeft het voordeel dat het gratis, makkelijk en snel te gebruiken is, en het heeft één onmiskenbaar voordeel: het geeft je de kans om te communiceren via foto's. En met foto's die je restaurant en je keuken goed in de kijker zetten, is het ondenkbaar dat je gasten de verleiding kunnen weerstaan om je op deze manier gefotografeerde gerechten te proberen.
#5 Je kan je community animeren
Want nog meer dan op andere sociale netwerken, is Instagram een geweldige manier om je community te verlevendigen door op een supersympathieke manier uitdagingen en wedstrijden te organiseren. Je kan een wedstrijd organiseren voor de mooiste groepsfoto, of je gasten uitdagen door ze te vragen een foto van zichzelf te maken voor je restaurant met een ongewoon accessoire. Dit zou je nieuwe 'volgers' en nieuwe bezoeken aan het restaurant opleveren. Wees dus creatief!
#6 Verbeter je online positie
Veel bedrijven, en niet alleen restaurateurs, gebruiken Instagram voor SEO-doeleinden. De tool is niet alleen leuk en aangenaam om te gebruiken, maar heeft ook het voordeel dat het je zichtbaarheid in zoekmachines vergroot, dus... je weet wat je te doen staat!
2. 10 tips om een effectieve Instagram-feed voor restaurants te maken
Je Instagram-feed is het visuele visitekaartje van je restaurant. Een van onze 10 tips voor het maken van geweldige foodfoto's is dat foto's van hoge kwaliteit het engagement met 50% kunnen verhogen. Dit betekent dat als je de kleuren van je foto's op elkaar afstemt en je meest esthetische gerechten benadrukt, het makkelijker is om de aandacht van je publiek te trekken. Visuele consistentie maakt je feed niet alleen aantrekkelijker, het versterkt ook je merkidentiteit. Of je er nu voor kiest om een professionele foodfotograaf in te huren of je smartphone te gebruiken om foto's van je gerechten te maken, wij hebben alle tips die je nodig hebt om je menu Instagrammable te maken.
1# Je foto mag maar één onderwerp hebben
Ten eerste, als je een foto van een gerecht maakt, concentreer je dan alleen op het onderwerp. Het moet geïsoleerd zijn en idealiter in het midden van de foto staan om het zo goed mogelijk tot zijn recht te laten komen. Zorg er ook voor dat je alleen foto's maakt van gerechten die er goed uitzien: een kebab is minder smakelijk dan een lekkere hamburger met friet en salade. Sommige gerechten, zoals zuurkool, zijn erg lekker, maar veel minder fotogeniek.
2# Vermijd flitslicht: geef de voorkeur aan natuurlijk licht van ramen in restaurants
De belichting van de foto is cruciaal en de ideale lichtbron is ongetwijfeld daglicht, dat de mooiste kleuren produceert. Zacht in de ochtend, goudkleurig voor zonsondergang, het zal je gerecht perfect omhullen. De locatie kan ook strategisch zijn, dus aarzel niet om je gerechten bijvoorbeeld bij het raam te zetten, zodat ze worden overspoeld met natuurlijk licht (hoewel het buiten wel zonnig moet zijn). Als je een heel licht restaurant hebt, ga dan de keuken uit. Gebruik in ieder geval geen flitsfotografie.
3# Geen gedoe: Vermijd onnodige opsmuk
Houd de achtergrond van je foto overzichtelijk; je hoeft de decoratieve details niet te vermenigvuldigen. Het doel is niet om het oog af te leiden, maar om te focussen op het onderwerp dat je wilt benadrukken en alleen op dat onderwerp. Het is daarom essentieel om een achtergrond of drager te kiezen die effen, neutraal, opgeruimd en eenvoudig is (hout, tafelkleed, plank). Welke ondergrond je ook kiest, zorg ervoor dat het fotogeniek is (het bord moet schoon zijn, de plaat netjes, enz.) Dik karton of planken kunnen worden gebruikt als achtergrond en je kan ze zelfs in verschillende kleuren verven om ze af te stemmen op het onderwerp dat je fotografeert.
4# Probeer elke hoek! Vermenigvuldig de posities
Afhankelijk van wat je fotografeert en het onderwerp dat je wilt benadrukken, moet je de gezichtshoek zorgvuldig kiezen. Als je een foto maakt van een gemengde salade of een pannenkoek, is het verstandiger om een luchtopname te kiezen en een goed beeld van het onderwerp te krijgen. Maar als het bijvoorbeeld een mille feuille, een cheesecake of een clubsandwich is, neem dan een positie in aan de zijkant. Kortom, het hangt allemaal af van het onderwerp en het volume. Daarna staat niets je in de weg om verschillende hoeken uit te proberen en te vergelijken om een betere keuze te maken.
5# Gebruik close-ups spaarzaam en voorzichtig
Details zijn belangrijk, vooral bij bepaalde gerechten. Het is dus een goed idee om je camera op deze elementen te richten om de textuur en kleur van het gerecht naar voren te laten komen.
#6 Bespaar niet! Laat de details van je culinaire creaties zien
Waarom zou je je alleen richten op de gerechten die niet zijn aangeraakt? Foto's na het proeven kunnen je ook doen watertanden. Soms kan een plakje cake of een gebakje dat is opengesneden om bijvoorbeeld een smeltende chocoladevulling te onthullen, ook een uitstekend onderwerp voor fotografie zijn, net als de verschillende lagen waaruit een gastronomische millefeuille bestaat. Het is aan jou om de verschillende texturen en smaken van je gerecht te laten schitteren!
7# Haal het beste uit de voorbereidingsfasen: Documenteer de opbouw van je gerechten
De bereidingswijze is ook een paar foto's waard en heeft veel potentieel, vooral omdat sommige voedingsmiddelen er rauw veel beter uitzien dan gekookt (bijv. zalm).
8# Speel met contrasten: benadruk de ingrediënten in de compositie van je borden.
Het is een feit dat contrasten de aandacht trekken. Kies daarom achtergronden die contrasteren met de kleuren van je gerechten. Als het gerecht dat je fotografeert licht van kleur is, kies dan een zwarte of donkere achtergrond. Kies aan de andere kant een lichte of bleke achtergrond als het gepresenteerde eten vol heldere, donkere kleuren zit.
#9 Accessoires
Accessoires kunnen ook belangrijk zijn. Bijvoorbeeld een juskom om de saus van een biefstuk af te laten druipen, een kwast om een beetje olie op te smeren om salades of vlees te laten glanzen, kleurrijke servetten om de borrel wat op te fleuren.
10# Filters
Foto's zijn de krachtigste en meest welsprekende vorm van informatie. En er zijn tal van toepassingen om ze te bewerken, rangschikken en corrigeren. Aarzel niet om tools te downloaden zoals Snapseed (voor Apple en Android). Je kan spelen met filters, helderheid, contrast, verzadiging - kortom, alle elementen die je nodig hebt om je foto's te perfectioneren en je gasten te verbazen.
3. Verhalen gebruiken om een restaurant te promoten
Instagram stories, die elke dag door meer dan 500 miljoen gebruikers worden bekeken, zijn een krachtig middel voor onmiddellijke betrokkenheid en een intiemere band met je gasten. Stories kunnen de betrokkenheid met 20% verhogen. Ze stellen je in staat om achter de schermen te kijken, exclusieve promoties aan te bieden of het gerecht van de dag te belichten.
Inspiratie voor je verhalen: 8 restaurant accounts om te volgen
Door deze 8 door Zenchef aanbevolen Instagram-accounts te volgen, kan je inspiratie opdoen: sommige restaurants gebruiken verhalen om recepten te delen, interactieve polls te organiseren of gewoon de dagelijkse momenten van het restaurant te onthullen.
4. Geavanceerde technieken om je Instagram-account een boost te geven
Gebruik geavanceerde functies zoals polls, vragen en interactieve stickers om je Instagram-account een boost te geven. Headline stories zijn essentieel om hoogtepunten te behouden en ze ook na 24 uur toegankelijk te maken. Dit kan de betrokkenheid met 15% verhogen. Een concreet voorbeeld is het gebruik van polls om de favoriete gerechten van je klanten te achterhalen, evenals het delen van hun meningen en getuigenissen via verhalen.
Je gasten zijn je beste influencers
Het is vandaag de dag gebruikelijk dat gasten foto's maken van hun eten in het restaurant voordat ze het opeten en deze vervolgens op sociale netwerken plaatsen om goede adressen te delen als de ervaring een succes is, zowel visueel als qua smaak. Dit is goed voor je restaurant, want het helpt de zichtbaarheid op internet te vergroten. Maar het is belangrijk dat de gerechten goed gepresenteerd worden en dat de foto's van goede kwaliteit en mooi zijn.
De kwaliteit van foto's die je gasten met hun telefoon maken, laat soms te wensen over. Het Israëlische restaurant Catit en Carmel Winery heeft een oplossing gevonden voor dit probleem. Om mee te liften op de golf van sociale netwerken en de duizenden "culinaire paparazzi in de dop" te voeden die foto's van restaurantgerechten posten op Instagram, heeft het restaurant in Tel Aviv borden ontworpen die speciaal zijn gemaakt om foto's van gerechten te maken met je smartphone!
Het restaurant heeft samengewerkt met een kunstenaar gespecialiseerd in keramiek om twee unieke borden te ontwerpen:
- The Limbo genaamd, is ontworpen om foto's van hoge kwaliteit te maken. De plaat is gebogen om een soort achtergrond te creëren voor perfecte, professionele fotografie. Het is onmogelijk om de foto te missen!
- De tweede heeft de naam 360 gekregen: het is een platform dat gelijkmatig om zijn as draait, zodat gasten video's kunnen maken vanuit elke hoek en het gerecht vanuit elke hoek kunnen bekijken:
Kies unieke items zoals je servies
Om in te spelen op deze nieuwe culturele trend, aangejaagd door foodaddicts, foodlovers en food influencers, moeten zowel het servies, de media als de content ‘Instagrammable’ zijn – oftewel visueel aantrekkelijk en perfect passend binnen de esthetiek van foodporn op sociale media. Met andere woorden: ze moeten verlangen oproepen door middel van stijlvol restaurantservies, levendige kleuren, creativiteit en een presentatie die doet denken aan een hoogstaand gastronomisch gerecht.
Een bord is meer dan alleen een drager, het is een onderdeel van de beleving. Hoe verfijnd de saus ook over de rand is verdeeld of hoe zorgvuldig de lagen van je vernieuwde appeltaart ook zijn opgebouwd, als het bord zelf niet aansluit bij het gerecht, gaat de visuele impact verloren. Het juiste bord is cruciaal om je creatie tot zijn recht te laten komen. Maar welk bord past nu bij welk gerecht?
- Een soepbord voor je sauzen, salades (makkelijker te mengen), soepen of bouillon. Denk aan dit type bord als je gerecht vergezeld gaat van een aparte bouillon die de gast voor het eten op zijn bord moet gieten.
- Een plat bord voor het hoofdgerecht van je menu, waarop je de belangrijkste producten van je gerecht en de specerijen duidelijk kunt weergeven. Je kan ook spelen met het spel van licht en reflectie om je gerecht te versterken.
Wat de decoratieve motieven op het bord betreft - bloemrijk bord of geen bloemrijk bord, dat is de vraag - de vorm van het restaurantbord (vierkant, rond, rechthoekig, anders), de kleur of het gebruikte materiaal (porselein, keramiek, enz.), het hangt allemaal af van het concept en het thema van je restaurant. Het moet allemaal passen bij de rest van de tafel (bestek, placemats, enz.) en het decor. Bepaalde patronen aan de randen kunnen echter je sauslijnen of je decoratie verbergen. Besteed er aandacht aan.
Bovendien hebben veel restaurants van het bord, de steun, een handelsmerk van hun restaurant gemaakt. Je kunt ook je eigen restaurantbord laten maken. Dit is het geval bij het restaurant La Palme d'or in Cannes, dat tijdens het filmfestival van Cannes beroemde beroemdheden ontvangt. Elk festival heeft zijn eigen thema, zijn eigen originele menu, zijn eigen fotogenieke menu en dus zijn eigen gepersonaliseerde restaurantborden.
Een prachtig bord voor je restaurant.
Als het om presentatie gaat, gaat de trend in de richting van puurheid en kleur. Je gerecht moet een blikvanger zijn - zie het als een schilderij. Klanten willen duidelijk kunnen zien welke producten gebruikt zijn bij de bereiding. Het visuele aspect van het bord markeert de eerste fase in de ervaring van je gasten: "we eten met onze ogen".
Geef de voorkeur aan kleine porties, die gemakkelijker te hanteren zijn, terwijl je toch genoeg eten geeft om je gasten tevreden te stellen. Laat de esthetiek van het bord de honger van de klant niet in de weg staan. Sommige bordontwerpen zijn helemaal in: "gedeconstrueerde" borden, gebalanceerde borden met geometrische vormen, etc. Varieer met de lijnen en de dikte. Speel met kleuren en tinten. Speel ook met texturen, die visueel de verbeelding van gasten prikkelen en hen doen watertanden.
Ben je een traditioneel restaurant? Dan staat er ongetwijfeld een klassiek charcuterie- en kaasplankje op je menu. Een vertrouwd gerecht, zeker – maar waarom niet een stap verder gaan? Kies voor een fotogeniek menu dat verrast en verleidt. Serveer je producten op een prachtig bord of een hoogwaardige houten plank die niet alleen de smaken versterkt, maar ook visueel indruk maakt. Denk eraan: je gasten gaan deze creaties fotograferen – en zo worden ze een visitekaartje van je zaak.
Zorg voor een royale, smakelijke opmaak met oog voor detail: voeg eetbare decoraties toe zoals rode bessen, verse vijgen, een potje honing, noten, briochebroodjes of krokante toast. Gasten verwachten een goed gevuld bord dat uitnodigt om van te proeven én om te delen – zowel op tafel als op Instagram.
Heb je een visrestaurant? Dan staat de klassieke zeevruchtenschotel vast op je kaart. Maar ook hier geldt: presenteer je gerecht als een echte chef. Zeevruchten hebben vaak een beperkte kleurschakering – bruin, oranje, grijs – wat snel eentonig oogt. Door creatief te zijn met opmaak kun je dat visuele monotone doorbreken.
Benadruk de elegante vormen van krabbenscharen en kreeftenkarkassen, voeg schijfjes citroen toe, bijpassende sauzen en werk af met eetbare decoraties. Speel met symmetrie, structuur en voeg eventueel een subtiel nevel- of ijseffect toe met kleuraccenten. Zo wordt jouw visschotel niet alleen een smaakbom, maar ook een visueel spektakel dat gasten meteen willen delen.
5. Te vermijden fouten op Instagram voor restaurateurs
Het is makkelijk om in een aantal klassieke valkuilen te trappen. Foto's publiceren van slechte kwaliteit of ze niet regelmatig publiceren kan je imago schaden. Consistentie behouden tussen je feed en de realiteit van je restaurant is cruciaal om je gasten niet teleur te stellen. Wees rigoureus wat betreft de kwaliteit en regelmaat van je posts om deze valkuilen te vermijden.
Door optimaal gebruik te maken van Instagram en verhalen, kun je niet alleen het aantal bezoekers van je restaurant verhogen, maar ook bestaande gasten behouden en nieuwe gasten aantrekken. Met een goed doordachte strategie en de juiste werkwijzen kan je aanwezigheid op Instagram een krachtige hefboom voor groei worden. Als je wilt weten hoe Zenchef je kan helpen om van deze tools te profiteren, aarzel dan niet om een gratis demo van onze oplossing uit te proberen.
Zenchef helpt restaurateurs om hun dagelijkse management te optimaliseren en hun online zichtbaarheid te vergroten met online reserveringsoplossingen voor restaurants en tools voor klantenbinding.
.webp)
.webp)
